汪汪在日連線~日本代購網

今年幫兒子做的5歲生日蛋糕～應他要求，很多香蕉跟很多很多巧克力的蛋糕

因為他水果裡只吃香蕉跟蘋果，所以每次做草莓的他都給我挑掉～浪費食物......氣

再加上聖誕節也快到了，這蛋糕剛好營造些聖誕節氣氛耶!!不錯不錯

只是做蛋糕時發現，蝦密!!??麵粉沒了 OMG 只有鬆餅粉啦!!所以就查了一下食譜，改做鬆餅蛋糕囉!!

怎麼感覺去年生日跟年底忙東忙西的日子才剛過完沒多久，今年又到了過生日的日子了!!

每年 都過得好快呀我又多一歲了!!

今年免不了也要自己做蛋糕慶祝一下，雖然把拔說要買回來......但以我這愛做又吹毛求疵的個性，

我還是自己做一個屬於我自己的蛋糕吧!

因為月中還有兒子的生日蛋糕、聖誕節還有一個蛋糕得做。所以這次生日蛋糕選擇較簡單也沒負擔的戚風

蛋糕捲應該是我做常做的甜點之一～為什麼呢??

因為，我個人對「捲類」的東西抵抗力超弱......例如：壽司捲、蔬菜捲、手卷、蛋捲、春捲...我都好愛喔

而且材料超簡單，沒有太多的油份，如果內餡不愛鮮奶油也可自行變換

常常有朋友來作客或去朋友家拜訪時，我都會自己做一條再加上簡單的包裝

一條長長大大的，還是手作的看起來誠意十足呢絕對不會輸給外面買的喔!

汪有個日本朋友去年到印度去「修行」了半年ˊ_>ˋ

她是一個愛好自由愛好旅行跟交友的射手女～跟汪一樣喔！

吃過她做的印度咖哩後，我也深深的被印度咖哩迷惑了(@_@)

馬上請她傳受這好吃的食譜給我～YA！

在日本這一種用電鍋將食材跟米調味過後一起煮的料理，叫炊き込みご飯。

是非常家常而且簡單又好吃的料理ˊ_>ˋ 喜歡什麼就放什麼，白飯吃膩了，或是怕小朋友不吃飯時

做這炖煮飯料理保証可以吃下一大碗(^.^)有時還會不小心吃過量耶！！

今天只用了4個食材，非常簡單而且切一切一起丟到飯鍋一起煮而已⋯

材料：米三杯/水煮黃豆一袋160g/水煮鮪魚罐一罐/紅蘿蔔 適量/馮喜菇 一袋 

日本櫻花季真的是很浪漫很美的季節，而且賞櫻才只有短短的2週左右

滿開的櫻花樹 整顆都是粉紅色的，尤其是風颳過後櫻花瓣隨風飄落的景色 更是美不勝收

這個俗稱「櫻吹雪」 比喻櫻花花瓣飄落時有如下雪一般真的 非常美!!!

草莓季節～多麼甜的季節呀ˊ_>ˋ

每當草莓季到不免要做做點心蛋糕之類的⋯ 酸酸甜甜的滋味，

還有那粉紅色，是最適合點綴在點心上的水果之一了！

這一次用草莓做個麵包～

這次麵團放了草莓粉讓麵包呈現粉色^ - ^

鳳梨酥，現在幾乎跟台灣劃上等號了！說到台灣名產，當然必上榜首ˊ_>ˋ

回台灣這段時間沒想到還會有烘焙的時間～呵呵

這一次的鳳梨酥可是我家姑姑真傳(OvO)而且還不是用烤箱，而是平底鍋∑(ﾟДﾟ)

哈哈哈⋯果然薑還是老的辣啦(｀_´)ゞ

布丁。真的是所有孩子的喜愛甜點之一耶!

前我也自己烤布丁蒸布丁，只是失敗率頗高......有時蒸過頭還變茶碗蒸

偶然發現日清的卡士達布丁粉，做出來的布丁也太好吃了!!!!!

材料只要：蛋黃一個 / 牛奶400ml 而已

初買麵包機時，試做了這食譜～一試就上癮(O_O)連做了一週～哈哈哈。

這麵包真的很有彈性，而且越嚼越香，因加了飯所以也有飽足感～

好陣子沒做了，最近試做了牛奶版本(°_°)更合我口味耶！！

原版食譜（1.5斤）

水150ml

過年了～年菜不能少^_^今年汪更奮發多做了好幾道～

日本年菜就是用盒子裝的沒錯，每道菜都有它的意思在，一般來說就以三過盒子（三層）料理爲主

然後擺飾，配色，看起來就像寶盒一樣豐盛ˊ_>ˋ 這年菜我沒學到精髓（因為婆婆不在了...哭）

反正自學自做，還挺有模有樣的！我的日本朋友還稱我比日本人還要更日本~_~;

今年聖誕節，晚餐當然也不能馬虎囉ˊ_>ˋ

每年年底汪都好忙，忙幫自己過生日，兒子過生日、開聖誕趴、做自家聖誕節晚餐.......

所以12月時汪最少都會做3～4個蛋糕跟一堆餅乾甜點=_=

前幾天的聖誕趴，做的塔跟餅乾已經把我給累慘了！所以自家的聖誕節晚餐就隨便點了～

今年的巨蛋型蛋糕是用市售的蛋糕捲，裡面放的是栗子慕絲，然後再塗上乳酪起士鮮奶油後裝飾一下就完成了！

上回幫兒子生日做的香蕉杏仁塔，光是底層的杏仁塔就好吃到爆（≧∇≦）

以往聖誕節我都做蛋糕較多，今年這一次聖誕節想把這杏仁塔的好滋味傳播出去～

塔皮是可可口味，內餡的奶油杏仁裡放了我自己最愛的蘭娒葡萄進去～好誘人的蘭娒香哦！！

然後上層裝飾的是奶油起士、無糖憂格跟鮮奶油一起打的鮮奶油起士....這個，有夠好吃的^o^

因加了奶油起士所以很香濃，我自己又自做聰明的放了兩大匙無糖憂格，沒想起味道更棒！

前兩天做兒子的生日蛋糕剩下一碗打發的鮮奶油，丟了浪費....

前陣子用未打發的液體鮮奶油做麵包、非常好吃又軟，那如果用打發的來做的話會不會一樣好吃呢？

二話不說動手吧ˊ_>ˋ

材料：高粉300g / 糖30g / 速酵4g / 鹽4g / 牛奶 適量 / 打發鮮奶油 適量 / 奶油 20g / 黑咖啡粉5 g 

內餡：巧克力豆 適量 / 肉桂粉 適量 /砂糖 適量

沒想到我也當媽四年了～老了老了(u_u) 真懷念當小姐時期呀ˊ_>ˋ

今年兒子生日我一直在想該做什麼蛋糕給他，他不吃的水果一堆只吃蘋果香蕉。

加上上週有朋友幫他慶生已經做了樹幹蛋糕捲....左思右想決定做香蕉塔^_^

這次的塔底是杏仁塔+中間夾層是卡士達奶油醬+上層鮮奶油，最後舖上香蕉再淋上巧克力醬！

磅蛋糕是我學做甜點初期時最常做的蛋糕了～因為做法簡單，只要材料攪拌均勻直接進烤箱就行了，

而且失敗率低，勘稱是入門蛋糕呀(^-^)而且好吃好看好變化。

前些天買了串香蕉，吃到剩一根快熟透了，拿來做蛋糕最適合風味最顯了～

材料：熟香蕉一根 / 紅茶包一包 / 糖80g /低粉 120g / 泡打粉 1 小匙 / 鹽 一小搓（食指母指抓起來的量）

這陣子日本小7跟全家紛紛推出「高級麵包」系列，什麼高級呢？口感高級、食材高級，連買的客人也都高級起來了(^.^)呵呵呵....

費話不多說。趕快來試試看怎麼做

材料：

高粉300g（建議用筋度高的會更Q）

低粉50g

最近小草盆栽系列在烘焙界人氣直升，小小綠葉將提拉米酥襯托的更加美味了(^ ^)

這一次材料都用現有或市售的，不用動到烤箱哦！

材料：OREO餅乾或類似的餅乾 數片 / 奶油起士（cream cheese)200g / 鮮奶油 150ml / 糖 30g / 即融黑咖啡 適量 /可可粉 適量 / 萊姆酒 ㄧ大匙 / 海綿蛋糕 一片（不放也可以）

做法：

1.將OREO的餅乾跟奶油部份分開。即融咖啡沖熱水要泡的很濃哦！

材料：

高粉220g

低粉30g

鹽3g

速酵3g

今年生日在臉書收到好多台灣朋友的祝福（ ｉ _ ｉ ）超感動的！一點都不覺得我身處他鄉呀！

老公今年也是安排了幾個驚喜給我^o^我只能說：幸福就是這麼回事啊！珍惜珍惜再珍惜...

原本他也打算買蛋糕來幫我慶祝的，不過我還是想自己做屬於自己的生日蛋糕

這一次用OREO餅乾做基礎，真的很夠味！巧克力餅乾跟乳酪太搭了啦(￣ー￣)

材料：OREO餅乾兩包/奶油50g/奶油起士200g/鮮奶油100ml/牛奶100ml/檸檬汁2大匙/吉利丁粉10g/糖70g/草莓一盒